CAS NR. 4075-81-4 Shtesë ushqimore Propionat kalciumi
Ruajtës: Propionat Kalciumi, CAS NR. 4075-81-4, Shtesë Ushqimore: Propionat Kalciumi
Lloji: Ruajtës, agjent kundër mykut;
Emri i produktit: Dipropionat kalciumi
Alias: Propionat kalciumi
Formula molekulare: C6H10CaO4
Pesha molekulare: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Përshkrimi: pluhur i bardhë ose kristal monoklinik. Tretshmëria në 100 mg ujë është: 20 °C, 39.85 g; 50 °C, 38.25 g; 100 °C, 48.44 g. Pak i tretshëm në etanol dhe metanol, pothuajse i patretshëm në aceton dhe benzen.
Propionati i kalciumit është një agjent antifungal i sigurt dhe i besueshëm për ushqimin dhe kafshët e kafshëve, i miratuar nga Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) dhe Organizata e Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë (FAO). Propionati i kalciumit, ashtu si yndyrnat e tjera, mund të metabolizohet metabolikisht nga njerëzit dhe kafshët dhe u furnizohet njerëzve dhe bagëtive për kalciumin e nevojshëm. Ky avantazh është i pakrahasueshëm me agjentët e tjerë antifungal dhe konsiderohet si GRAS.
Pesha molekulare 186.22, kristale të bardha të çelëta me luspa, ose granula ose pluhur të bardhë. Erë paksa e veçantë, lëngëzohet në ajër të lagësht. Një kripë uji është kristal monoklinik pa ngjyrë. I tretshëm në ujë, pak i tretshëm në etanol. Për mykun, majanë dhe bakteret ka një efekt të gjerë antibakterial, për bukën dhe ëmbëlsirat mund të luajë një efekt ruajtës, sa më i ulët pH, aq më i lartë është efekti ruajtës. Propionati i kalciumit është pothuajse jo-toksik për trupin e njeriut. Përdoret në kozmetikë si spec antiseptik, përqendrimi maksimal i lejuar është 2% (si acid propionik). Ruhet në një depo të freskët dhe të thatë, ruajtja dhe transportimi i përballueshëm nga shiu, lagështia. Për acid propionik si lëndë e parë, me hidroksid kalciumi dhe të përgatitur.
Përmbajtja: ≥98.0% Paketa: 25 kg/Qese
Magazinimi:I mbyllur, i ruajtur në një vend të freskët, të ajrosur dhe të thatë, duke shmangur lagështinë.
Afati i ruajtjes: 12 Muaj
