Për dekada të tëra, acidi butirik është përdorur në industrinë e ushqimit për kafshët për të përmirësuar shëndetin e zorrëve dhe performancën e kafshëve. Që nga provat e para që u kryen në vitet '80, janë prezantuar disa gjenerata të reja për të përmirësuar trajtimin e produktit dhe performancën e tij.

Për dekada të tëra, acidi butirik është përdorur në industrinë e ushqimit për kafshët për të përmirësuar shëndetin e zorrëve dhe performancën e kafshëve. Që nga provat e para që u kryen në vitet '80, janë prezantuar disa gjenerata të reja për të përmirësuar trajtimin e produktit dhe performancën e tij..

1. Zhvillimi i acidit butirik si shtesë ushqimore

Vitet 1980 > Acidi butirik përdoret për të përmirësuar zhvillimin e rumenit

Vitet 1990> kripëra të acidit butirin të përdorura për përmirësimin e performancës së kafshëve

Vitet 2000> Kripëra të veshura të zhvilluara: disponueshmëri më e mirë e zorrëve dhe më pak erë

Vitet 2010> Prezantohet një acid butirik i ri i esterifikuar dhe më efikas

Sot tregu dominohet nga acidi butirik i mbrojtur mirë. Prodhuesit e ushqimit për kafshë që punojnë me këto aditivë nuk kanë probleme me problemet e erës dhe efekti i aditivëve në shëndetin dhe performancën e zorrëve është më i mirë. Problemi me produktet konvencionale të veshura është megjithatë përqendrimi i ulët i acidit butirik. Kripërat e veshura zakonisht përmbajnë 25-30% acid butirik, i cili është shumë i ulët.

Zhvillimi më i fundit në aditivët e ushqimit me bazë acidi butirik është zhvillimi i ProPhorce™ SR: esteret e glicerolit të acidit butirik. Këto trigliceride të acidit butirik mund të gjenden natyrshëm në qumësht dhe mjaltë. Ato janë burimi më efikas i acidit butirik të mbrojtur me një përqendrim të acidit butirik deri në 85%. Glicerina ka hapësirë ​​për të pasur tre molekula të acidit butirik të bashkangjitura me të përmes të ashtuquajturave 'lidhje esteri'. Këto lidhje të fuqishme janë të pranishme në të gjitha trigliceridet dhe ato mund të thyhen vetëm nga enzima specifike (lipaza). Në të korra dhe stomak, tributirina mbetet e paprekur dhe në zorrë ku lipaza pankreatike është lehtësisht e disponueshme, acidi butirik lirohet.

Teknika e esterifikimit të acidit butirik ka provuar të jetë mënyra më efikase për të krijuar acid butirik pa erë që çlirohet aty ku dëshironi: në zorrë.

Funksioni i tributirinës

1.Riparon vilet e zorrëve të holla të kafshëve dhe pengon bakteret e dëmshme të zorrëve.

2.Përmirëson përthithjen dhe shfrytëzimin e lëndëve ushqyese.

3.Mund të zvogëlojë diarrenë dhe stresin e ndërprerjes së gjidhënies tek kafshët e reja.

4.Rrit shkallën e mbijetesës dhe shtimin në peshë të përditshme të kafshëve të reja.