Viti 2020 është pika kthese midis epokës së antibiotikëve dhe epokës së mosrezistencës. Sipas Njoftimit nr. 194 të Ministrisë së Bujqësisë dhe Zonave Rurale, aditivët ushqimorë me bazë farmaceutike që nxisin rritjen do të ndalohen nga 1 korriku 2020. Në fushën e mbarështimit të kafshëve, është shumë e nevojshme dhe në kohën e duhur të zbatohen antiviruset për ushqimin dhe antiviruset e mbarështimit. Nga pikëpamja e zhvillimit, është një trend i pashmangshëm ndalimi i rezistencës në ushqimin e kafshëve, zvogëlimi i rezistencës në mbarështim dhe mungesa e rezistencës në ushqim.

Nga trendi i zhvillimit të mbarështimit të kafshëve dhe produkteve shtazore në botë, vendet evropiane dhe amerikane shpesh bëjnë dallime të ndryshme në vlerën e produkteve shtazore sipas mënyrës së mbarështimit të kafshëve. Për shembull, në vitin 2019, autori pa se vezët në tregun amerikan ndahen në vezë pa kafaz plus me akses në natyrë (cage free plus me akses në natyrë), që është 18 copë dhe 4.99 dollarë; tjetra është vezë organike me 12 vezë për 4.99 dollarë.

Jo antibiotikProduktet shtazore i referohen produkteve shtazore si mishi, vezët dhe qumështi, të cilat nuk përmbajnë antibiotikë, domethënë nuk kanë zbulim zero të antibiotikëve.

Jo antibiotikProduktet shtazore mund të ndahen gjithashtu në dy lloje: njëra është ajo që kafshët kanë përdorur antibiotikë në foshnjërinë e tyre, dhe periudha e tërheqjes së ilaçit është mjaft e gjatë para tregtimit, dhe produktet përfundimtare të bagëtive dhe shpendëve nuk kanë antibiotikë të zbuluar, të cilët quhen produkte jo-antibiotike; tjetra janë produktet shtazore të pastra jo-antibiotike (produkte jo-antibiotike në të gjithë procesin), që do të thotë se kafshët nuk kontaktojnë ose nuk përdorin antibiotikë gjatë gjithë ciklit jetësor, në mënyrë që të sigurohet që nuk ka ndotje antibiotike në mjedisin e ushqyerjes dhe ujin e pijshëm, dhe nuk ka ndotje antibiotike në transportin, prodhimin, përpunimin dhe shitjen e produkteve shtazore, në mënyrë që të sigurohet absolutisht që nuk ka mbetje antibiotike në produktet shtazore.

Strategjia sistemike e mbarështimit të bagëtive dhe shpendëve pa antibiotikë

Kultura jo-antibiotike është një sistem inxhinierik dhe teknologjik, i cili është një kombinim i teknologjisë dhe menaxhimit. Nuk mund të arrihet me një teknologji të vetme ose produkte zëvendësuese. Sistemi teknik është ndërtuar kryesisht nga aspektet e biosigurisë, ushqyerjes së ushqimit për kafshët, shëndetit të zorrëve, menaxhimit të të ushqyerit e kështu me radhë.

• Teknologjia e kontrollit të sëmundjeve

Problemeve kryesore në parandalimin dhe kontrollin e sëmundjeve të kafshëve duhet t'u kushtohet më shumë vëmendje në mbarështimin jo-rezistent. Duke pasur parasysh problemet ekzistuese, duhet të merren masa përkatëse përmirësuese. Theksi është në optimizimin e procedurës së parandalimit të epidemive, përzgjedhjen e vaksinës me cilësi të lartë dhe forcimin e disa vaksinave sipas karakteristikave të situatës epidemike në zonën dhe mjedisin e mbarështimit për të parandaluar mungesën e imunitetit.

• Teknologji gjithëpërfshirëse e kontrollit të shëndetit të zorrëve

Gjithanshëm i referohet strukturës së indeve të zorrëve, baktereve, ekuilibrit të funksionit imunitar dhe anti-inflamator, si dhe shkatërrimit të toksinave të zorrëve dhe faktorëve të tjerë të lidhur me shëndetin e zorrëve. Shëndeti i zorrëve dhe funksioni imunitar i bagëtive dhe shpendëve janë gurthemeli i shëndetit të kafshëve. Në praktikë, probiotikët funksionalë me të dhëna shkencore mbështesin të dhënat që mund të pengojnë specifikën e patogjenëve të zorrëve ose baktereve të dëmshme, siç janë Lactobacillus bacteriophagus CGMCC nr. 2994, Bacillus subtilis lfb112, dhe peptidet anti-inflamatore, peptidet antibakteriale anti-virus, peptidet imunodetoksifikuese, glikopeptidet imunitare të Ganoderma lucidum, dhe ushqimi i fermentimit funksional (i fermentuar nga bakteret funksionale) dhe ekstraktet bimore ose bimore kineze, acidifikuesit, eliminuesit e adsorbimit të toksinave, etj.

• Teknologji e përgatitjes së ushqimit për kafshët, e lehtë për t’u tretur dhe përthithur

Ushqyerja pa antibiotikëParaqet kërkesa më të larta për teknologjinë e ushqyerjes së ushqimit të kafshëve. Ndalimi i rezistencës ndaj ushqimit të kafshëve nuk do të thotë që ndërmarrjet e ushqimit të kafshëve thjesht nuk duhet të shtojnë antibiotikë. Në fakt, ndërmarrjet e ushqimit të kafshëve po përballen me sfida të reja. Ato jo vetëm që nuk shtojnë antibiotikë në ushqim, por edhe ushqimi i kafshëve ka një funksion të caktuar të rezistencës dhe parandalimit të sëmundjeve, gjë që kërkon më shumë vëmendje ndaj përzgjedhjes së cilësisë së lëndës së parë të ushqimit të kafshëve, fermentimit dhe para-tretjes së lëndëve të para. Përdorni më shumë fibra të tretshme, yndyrë dhe niseshte të tretshme, dhe zvogëloni grurin, elbin dhe tërshërën; Ne gjithashtu duhet të përdorim aminoacide të tretshme me dietën, të përdorim plotësisht probiotikët (veçanërisht Clostridium butyricum, Bacillus coagulans, etj., të cilët mund të tolerojnë kushtet e temperaturës dhe presionit të granulimit), acidifikuesit, enzimat dhe produktet e tjera zëvendësuese.

 

• Teknologjia e menaxhimit të ushqyerjes

Zvogëloni siç duhet dendësinë e ushqyerjes, ajroseni mirë, kontrolloni shpesh materialet e jastëkëve për të parandaluar rritjen e koksidiozës, mykut dhe baktereve të dëmshme, kontrolloni përqendrimin e gazit të dëmshëm (NH3, H2S, indolë, septik, etj.) në magazinën e bagëtive dhe të shpendëve, dhe jepni temperaturën e përshtatshme për fazën e ushqyerjes.