Betainëështë një lëndë ushqyese funksionale që përdoret zakonisht si shtesë ushqimore në ushqimin e kafshëve, kryesisht si dhurues metil. Çfarë roli mund të luajë betaina në dietat e pulave vezë dhe cilat janë efektet?

Përmbushet në dietë nga përbërësit e papërpunuar. Betaina mund të dhurojë drejtpërdrejt një nga grupet e saj metil në ciklin e metilimit, ndërsa kolina kërkon një transformim enzimatik 2-hapësh në mitokondri brenda qelizave të mëlçisë. Prandaj, betaina do të jetë më efikase si dhuruese metil krahasuar me kolinën. Molekulat shtesë të betainës janë në gjendje të infiltrojnë qelizat për të ruajtur integritetin e qelizave (të zorrëve), strukturën e proteinave dhe homeostazën. Ruajtja e integritetit të qelizave të zorrëve dhe shëndetit të zorrëve është themeli i përmirësimit të jetueshmërisë, tretjes dhe prodhimit të lëndëve ushqyese.

Provë komerciale

Për të vërtetuar efektet e dobishme të betainës krahasuar me kolinën, një studim komercial amerikan në çifte u krye gjatë periudhës së prodhimit të një pule për vathë. Në moshën 21 javë, pulave për vathë Lohman kafe në një sistem pa kafaz iu dha ose një dietë kontrolli që përfshinte 500 ppm klorur koline 60% ose një dietë që e zëvendësonte këtë kolinë me 348 ppm Excential Beta-Key (betainë hidroklorur 95%). Në 348 ppm, ExcentialBeta-Keypo zëvendëson ekuivalencën 100% ekuimolare të klorurit të kolinës 500 ppm 60%, që do të thotë se si dieta e kontrollit ashtu edhe ajo e testimit ofruan të njëjtën sasi molekulare të donatorëve të metilit, përkatësisht si kolina ose betaina.

Të dhënat e prodhimit kanë treguar se deri në moshën 59 javëshe ose 38 javë nga fillimi i provës, mesatarja e vezëve për pulë të strehuar u përmirësua me 3.4 vezë. Nga pikëpamja e prodhimit, u prodhuan gjithsej 60,396 vezë më shumë, siç shihet nëFigura 1.

Figura 1 – Prodhimi kumulativ i vezëve nga java 21-59.

Pa ndryshim të menaxhimit përveç shtimit të betainës, në tregun amerikan shtimi i Excential Beta-Key në 348 ppm dhe zëvendësimi i klorurit të kolinës së shtuar u llogarit të rezultonte në një ROI prej të paktën 6:1 në një prodhim prej 20,000 zogjsh.

Ndikimi në lagështinë dhe vdekshmërinë e mbeturinave
Një tjetër parametër i rëndësishëm në menaxhimin e shpendëve është lagështia e mbeturinave. Tretja e përmirësuar dhe rritja e qelizave të zorrëve janë shoqëruar me betainën e shtuar. Këta faktorë i atribuohen mbajtjes së përmirësuar të ujit nga kafsha dhe kështu kontrollit të jashtëqitjeve.

Rritja e lagështisë së mbeturinave zvogëlon cilësinë e mbeturinave dhe mund të çojë në probleme prodhimi, duke përfshirë, por pa u kufizuar në nivele të larta të amoniakut, probleme në rritje me cilësinë e këmbëve dhe vezë të ndyra. Përmirësimi i tretshmërisë së lëndëve ushqyese duke shtuar betainë mund të ndikojë gjithashtu në lagështinë e mbeturinave. Gjatë provës komerciale, mostrat e mbeturinave në të dy shtëpitë u mblodhën në javët e 35-ta, 45-ta dhe 55-ta. Megjithëse, siç shihet në Tabelën 1, lagështia e mbeturinave ishte e menaxhuar mirë, shtimi i betainës hidroklorur uli ndjeshëm lagështinë me mbi 3%. Përdorimi i betainës hidroklorur në vend të klorurit të kolinës, veçanërisht në shtëpitë që kanë nevojë të kontrollojnë lagështinë, mund të jetë një mjet i dobishëm për prodhuesit.

Vdekshmëria dhe qëndrueshmëria janë gjithashtu atribute kyçe për një tufë të suksesshme. Siç shihet në Tabelën 2, betaina uli vdekshmërinë e kopesë deri në 1.98%.

Betaina është një mjet i dobishëm për prodhuesit

Excential Beta-Key mund të zëvendësojë 100% të klorurit të kolinës së shtuar në vezë. Meqenëse efikasiteti i betainës si metildonor është më i lartë krahasuar me kolinën, teprica e betainës në dispozicion të vezëve rrit efikasitetin qelizor dhe ndihmon në përmirësimin e performancës. Duke zvogëluar vdekshmërinë dhe lagështinë e mbeturinave, betaina është një mjet i dobishëm për prodhuesit për të përmirësuar jetesën e përgjithshme të vezëve. Duke rritur efikasitetin e osmoregulimit, teprica e betainës mund të zvogëlojë degradimin e proteinave në vezë, prandaj betaina përmirëson cilësinë e vezëve dhe zgjat freskinë.