Betaina është lakton metil glicine i nxjerrë nga nënprodukti i përpunimit të panxharit të sheqerit. Është një alkaloid amin kuaternar. Emërohet betainë sepse u izolua për herë të parë nga melasa e panxharit të sheqerit. Betaina ekziston kryesisht në melasën e panxharit të sheqerit dhe është e zakonshme në bimë. Është një dhurues efikas i metilit tek kafshët, merr pjesë në metabolizmin e metilit in vivo, mund të zëvendësojë një pjesë të metioninës dhe kolinës në ushqimin e kafshëve, dhe ka efektet e nxitjes së ushqyerjes dhe rritjes së kafshëve dhe përmirësimit të shfrytëzimit të ushqimit.

 

1.

Parimi i tërheqjes ushqimore të betainës është të stimulojë aromën dhe shijen e peshkut dhe karkalecave duke pasur ëmbëlsi unike dhe freski të ndjeshme të peshkut dhe karkalecave, në mënyrë që të arrihet qëllimi i tërheqjes ushqimore. Shtimi i 0.5% ~ 1.5% betaine në ushqimin e peshkut ka një efekt të fortë stimulues në aromën dhe shijen e të gjithë peshqve, karkalecave dhe krustaceve të tjera, me tërheqje të fortë ushqimore, duke përmirësuar shijen e ushqimit, duke shkurtuar kohën e ushqyerjes. Nxit tretjen dhe përthithjen, përshpejton rritjen e peshqve dhe karkalecave dhe shmang ndotjen e ujit të shkaktuar nga mbeturinat e ushqimit.

2.

Betaina mund të nxisë rritjen e peshqve dhe karkalecave, të rrisë rezistencën ndaj sëmundjeve dhe imunitetin, të përmirësojë shkallën e mbijetesës dhe shkallën e konvertimit të ushqimit. Shtimi i betainës ka një efekt të rëndësishëm në nxitjen e rritjes së peshqve dhe karkalecave të rinj dhe përmirësimin e shkallës së mbijetesës. Shtimi në peshë i troftës ylber të ushqyer me betainë u rrit me 23.5% dhe koeficienti i ushqimit u ul me 14.01%; Shtimi në peshë i salmonit të Atlantikut u rrit me 31.9% dhe koeficienti i ushqimit u ul me 20.8%. Kur 0.3% ~ 0.5% betainë u shtua në dietën e përbërë të krapit 2-mujor, shtimi ditor u rrit me 41% ~ 49% dhe koeficienti i ushqimit u ul me 14% ~ 24%. Shtimi i 0.3% betainë të pastër ose të përbërë në ushqim mund të nxisë ndjeshëm rritjen e tilapisë dhe të ulë koeficientin e ushqimit. Kur 1.5% betainë u shtua në dietën e gaforres së lumit, shtimi neto në peshë i gaforres së lumit u rrit me 95.3% dhe shkalla e mbijetesës u rrit me 38%.