Llojet e acidifikuesve:

Acidifikuesit kryesisht përfshijnë acidifikues të vetëm dhe acidifikues të përbërë. Acidifikuesit e vetëm kategorizohen më tej në acide organike dhe acide inorganike. Aktualisht, acidifikuesit inorganikë që përdoren zakonisht përfshijnë kryesisht acid klorhidrik, acid sulfurik dhe acid fosforik, ku acidi fosforik është më i përhapuri. Acidet inorganike karakterizohen nga kostoja e tyre e ulët, aciditeti i fortë dhe tendenca për t'u shkëputur lehtë gjatë përdorimit. Acidifikuesit organikë kryesisht përfshijnë acid formik, acid propionik, acid sorbik, acid fumarik (acid maleik), acid citrik, acid laktik, acid malik, acid acetik dhe të tjerë. Acidifikuesit e përbërë formohen duke kombinuar dy ose më shumë acidifikues të vetëm në përmasa specifike. Këta mund të krijohen duke përzier disa acide së bashku ose duke kombinuar acide me kripëra.

Acidet e vogla organike dhe efikasiteti i tyre:
Acidet inorganike shfaqin aciditet të fortë dhe kosto relativisht të ulëta shtimi, por ato mund të dëmtojnë funksionin e mukozës gastrike dhe madje të shkaktojnë djegie në mukozë gjatë përdorimit, duke penguar sekretimin e acidit gastrik dhe zhvillimin normal të funksionit gastrik të derrit, ndërkohë që gjithashtu dështojnë të ushtrojnë efekte në traktin distal të zorrëve. Në të kundërt, acidet organike me molekula të mëdha si acidi citrik, acidi laktik dhe acidi fumarik janë më pak efektive në uljen e pH-it dhe kapacitetit të lidhjes së acidit ushqimor krahasuar me acidet organike me molekula të vogla. Prandaj, acidet organike me molekula të vogla performojnë më mirë se acidet inorganike dhe acidet organike me molekula të mëdha. Për shembull, acidi formik ka peshën molekulare më të vogël midis acideve organike (acidi formik shfaq aciditetin më të fortë për njësi peshe të acidit organik), megjithatë ai demonstron efikasitet superior baktericid dhe bakteriostatik. Acidifikuesit kanë efekte të ndryshme funksionale, por jo çdo acid individual i zotëron të gjitha njëkohësisht.

Për më tepër, efikasiteti i ndryshueshëm i acideve organike individuale varet kryesisht nga shkallët e tyre të dallueshme të disociimit. Çdo acid ka një konstante fikse disociimi të shprehur si një vlerë pK (kapacitet tamponues), e cila përfaqëson pH-në në të cilën acidi disociohet me 50% dhe përdoret për të përcaktuar efikasitetin e acidit në kushte të dhëna të pH-së. Kapaciteti më i lartë tamponues ndihmon në parandalimin e luhatjeve të tepërta në aciditetin gastrointestinal. Për shembull, nëse një acid nuk disociohet para kohe ose disociohet minimalisht në një pH të caktuar, ose nxit uljen e pH-së, ai mund të vazhdojë të ushtrojë efekte antibakteriale. Ulja e pH-së së ushqimit jo vetëm që rezulton në ulje të kapacitetit tamponues, por gjithashtu përmirëson tretjen e kafshëve, pasi stomaku nuk ka nevojë të sekretojë më shumë acid klorhidrik endogjen për të aktivizuar proteazat, duke siguruar kështu tretje optimale të proteinave. Siç u përmend më parë, një mekanizëm i qëndrueshëm tretës nënkupton një mikrobiotë të ekuilibruar të zorrëve. Ulja e pH-së gjithashtu krijon pengesa për përhapjen e baktereve të dëmshme, duke arritur indirekt efekte antimikrobike. Kështu, efikasiteti i acideve organike varet kryesisht nga kapaciteti i tyre tampon në gjendjen e padisocuar, i cili përcakton mundësinë e depërtimit në muret qelizore të baktereve Gram-negative (si E. coli dhe Salmonella) dhe ushtrimin e efekteve të tyre brenda qelizave.

Acidi formik, si acidi organik me peshën më të vogël molekulare, ka efektin më të fortë në bakteret patogjene Gram negative. Megjithatë, për shkak të korrozivitetit të tij (gërryerje e lehtë e ushqimit dhe enëve të ushqimit, pajisjeve të ujit të pijshëm, etj.) dhe erës së fortë, shtimi i dozave të larta mund të zvogëlojë shijen e ushqimit ose të shkaktojë humbje të vitaminave, duke kufizuar shumë zbatimin e tij të drejtpërdrejtë në blegtori. Acidifikuesit e përbërë janë projektuar për të kapërcyer mangësitë ose mangësitë e acidifikuesve të vetëm duke kombinuar acide të ndryshme të vetme dhe kripërat e tyre, duke përmirësuar kështu efektivitetin e aplikimit të acidifikuesve. Acidifikuesit e përbërë do të zëvendësojnë gjithashtu acidifikuesit e vetëm dhe do të bëhen trendi i zhvillimit të acidifikuesve.

Diformat kaliumi, si një kripë komplekse me një formulë të thjeshtë molekulare (e përbërë nga acid formik dhe format kaliumi me një strukturë të veçantë), jo vetëm që trashëgon efektet antibakteriale dhe anti-myk të acidit formik, por gjithashtu ka një efekt jo-korroziv me çlirim të ngadaltë (nëse një acidifikues i vetëm çlirohet shumë shpejt, ai do të absorbohet plotësisht në stomak dhe nuk mund të funksionojë në zorrën e hollë). Ka një sërë efektesh, duke përfshirë nxitjen e rritjes së derrave, përmirësimin e mjedisit tretës të traktit gastrointestinal të derrave, rregullimin e shijes së ushqimit, rritjen e marrjes së ushqimit për kafshë, pengimin efektiv të përbërësve të dëmshëm si myku në ushqim, ruajtjen e freskisë dhe cilësisë së ushqimit dhe zgjatjen e afatit të ruajtjes së ushqimit. Efekti i acidifikimit është superior ndaj acidifikuesve të përbërë që përdoren zakonisht.

Shkalla e përmirësimit të shtimit në peshë ditore ishte 5.48%, marrja ditore e ushqimit të derrave u rrit me rreth 1.21%, dhe koeficienti i përmirësimit të shkallës së konvertimit të ushqimit ishte rreth 3.69%. Shtimi i formatit të kaliumit në ushqim ka një efekt më të mirë, dhe parametrat e mësipërm janë përmirësuar ndjeshëm përsëri. Krahasuar me grupin e kontrollit negativ, shtimi i formatit të kaliumit në dietë rriti performancën mesatare të prodhimit të derrave me 8.7%, dhe marrja ditore e ushqimit u rrit me 3.5%. Si rezultat, efikasiteti i konvertimit të ushqimit u përmirësua gjithashtu me më shumë se 4.24%. Performanca e prodhimit të derrave të plotësuar me 1%.diformat kaliumiishte i ngjashëm me atë të gicëve të plotësuar me 4% proteina plazmatike dhe ishte superior ndaj gicëve të plotësuar me 2% acid citrik.

Në të njëjtën kohë, në përgjigje të presionit të kostos së sjellë nga rritja e vazhdueshme e çmimeve të lëndëve të para për ushqimin e kafshëve, shumë ndërmarrje për ushqimin e kafshëve dhe mbarështimin e tyre kanë filluar të prodhojnë dieta me pak proteina dhe miell soje. Për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit në miellin e sojës, që arrin në 1.72%, ndërsa lëndët e tjera të para në përgjithësi kanë përmbajtje më të ulët kaliumi, duhet të pranojmë domosdoshmërinë e "shtesës së kaliumit" me dieta me pak proteina dhe miell soje.

Diformat kaliumidietë me pak proteina

Për shkak të nevojës për të përmirësuar shfrytëzimin e proteinave dhe për të rregulluar ekuilibrin e elektroliteve në dietat me pak proteina dhe me pak miell soje, është më e përshtatshme të përdoren 2 kg format kaliumi.
1) Diformati i kaliumit mund të përmirësojë shfrytëzimin e proteinave dhe të ruajë performancën normale të prodhimit; 2) Diformati i kaliumit nuk rrit përmbajtjen e joneve të natriumit dhe joneve të klorurit ndërsa plotëson kaliumin, por rrit vlerën e dEB dhe ruan ekuilibrin e elektroliteve.

Zëvendësoni rezistencën për të nxitur rritjen

Diformat kaliumi, si një agjent nxitës i rritjes i miratuar nga Bashkimi Evropian, ka avantazhe të konsiderueshme në përmirësimin e morfologjisë së zorrëve dhe nxitjen e performancës së rritjes së kafshëve. Ndërsa pengon bakteret e dëmshme, ai mund të nxisë rritjen e baktereve të dobishme pa zhvilluar rezistencë ndaj ilaçeve, duke arritur qëllimin themelor të rezistencës alternative.
Efekt antibakterial:

Diformat kaliumiRregullon mjedisin ekologjik të zorrëve duke ulur vlerën e pH-it të traktit gastrointestinal, dhe funksioni i tij unik antimikrobial bazohet në veprimin e kombinuar të acidit formik dhe kripërave të formatit. Dhe çlirohet ngadalë në traktin tretës, me kapacitet të lartë tamponues. 85% e formatit të kaliumit mund të kalojë nëpër stomak në formën e tij të paprekur, duke arritur sterilizim dhe efekte antibakteriale, ndërkohë që mbron edhe zorrët.
Promovimi i rritjes:

Kaliumi mund të zvogëlojë reagimin ndaj stresit të kafshëve në majme dhe të ulë humbjen e peshës. Kaliumi mund të stimulojë sintezën e proteinave shtazore. Lizina është një aminoacid thelbësor në dietë dhe rritja e nivelit të joneve të kaliumit në dietë mund të përmirësojë shkallën e shfrytëzimit të lizinës.
Rezistent ndaj mykut:

Diformat kaliumiështë gjithashtu një frenues i mirë i mykut që mund të pengojë në mënyrë efektive rritjen e mykut në ushqim, të ruajë freskinë e ushqimit dhe të zgjasë afatin e ruajtjes së ushqimit.