Diformat kaliumi(PDF) është një kripë e konjuguar që është përdorur si një shtesë ushqimore jo-antibiotike për të nxitur rritjen e bagëtive. Megjithatë, janë dokumentuar studime shumë të kufizuara në speciet ujore dhe efektiviteti i saj është kontradiktor.

Një studim i mëparshëm mbi salmonin e Atlantikut tregoi se dietat që përmbanin miell peshku të trajtuar me 1.4v PDF përmirësuan efikasitetin e ushqimit dhe shkallën e rritjes. Rezultatet e bazuara në rritjen e tilapisë hibride treguan gjithashtu se shtimi i 0.2 përqind PDF në dietat e testimit rriti ndjeshëm rritjen dhe efikasitetin e ushqimit, si dhe uli infeksionet bakteriale.

Në të kundërt, një studim mbi tilapinë hibride të re tregoi se suplementimi i PDF-së deri në 1.2 përqind të dietës nuk tregoi përmirësim në performancën e rritjes, pavarësisht shtypjes së ndjeshme të baktereve të zorrëve. Bazuar në informacionin e kufizuar në dispozicion, efikasiteti i PDF-së në performancën e peshqve duket se ndryshon në varësi të specieve, fazës së jetës, niveleve të suplementimit të PDF-së, formulimit të testit dhe kushteve të kulturës.

Dizajn eksperimental

kreu një provë rritjeje në Institutin Oqeanik në Hawaii, SHBA, për të vlerësuar efektin e PDF-së në performancën e rritjes dhe tretshmërinë e karkalecave të bardhë të Paqësorit të kultivuar në një sistem me ujëra të pastra. U financua nga Departamenti i Bujqësisë i SHBA-së, Shërbimi i Kërkimeve Bujqësore dhe përmes një marrëveshjeje bashkëpunimi me Universitetin e Alaskës Fairbanks.

Karkaleca të bardhë të rinj të Paqësorit (Litopenaeus vannamei) u kultivuan në një sistem të brendshëm me ujë të pastër me rrjedhje të brendshme me kripësi 31 ppt dhe temperaturë 25 gradë Celsius. Ata u ushqyen me gjashtë dieta testimi me 35 përqind proteina dhe 6 përqind lipide që përmbanin PDF në 0, 0.3, 0.6, 1.2 ose 1.5 përqind.

Për çdo 100 g, dieta bazë u formulua për të përmbajtur 30.0 gramë miell soje, 15.0 gramë miell pollock, 6.0 gramë miell kallamarësh, 2.0 gramë vaj menhaden, 2.0 gramë lecitinë soje, 33.8 gramë grurë të plotë, 1.0 gram oksid kromi dhe 11.2 gramë përbërës të tjerë (duke përfshirë mineralet dhe vitaminat). Për secilën dietë, u mbushën katër tanke 52 litra me 12 karkaleca deti/akuarium. Me një peshë trupore fillestare prej 0.84 gramë, karkalecat u ushqyen me dorë katër herë në ditë deri në ngopje të dukshme për tetë javë.

Për provën e tretshmërisë, 120 karkaleca deti me peshë trupore nga 9 deri në 10 gramë u kultivuan në secilin prej 18 tankeve prej 550 litrash me tre tanke/trajtim dietik. Oksidi i kromit u përdor si një shënues i brendshëm për matjen e koeficientit të dukshëm të tretshmërisë.

Rezultatet

Shtimi javor në peshë i karkalecave varionte nga 0.6 në 0.8 gram dhe tentonte të rritej në trajtimet me dieta PDF 1.2 dhe 1.5 përqind, por nuk ishte dukshëm (P > 0.05) i ndryshëm midis trajtimeve dietike. Mbijetesa e karkalecave ishte 97 përqind ose më e lartë në provën e rritjes.

Raportet e konvertimit të ushqimit (FCR) ishin të ngjashme për dietat me 0.3 dhe 0.6 përqind PDF, dhe të dyja ishin më të ulëta se FCR për dietën 1.2 përqind PDF (P < 0.05). Megjithatë, FCR-të për dietat e kontrollit, 1.2 dhe 1.5 përqind PDF ishin të ngjashme (P > 0.05).

Karkalecat e ushqyer me dietën 1.2 përqind kishin tretje më të ulët (P < 0.05) për lëndën e thatë, proteinat dhe energjinë bruto sesa karkalecat e ushqyer me dietat e tjera (Fig. 2). Megjithatë, tretja e tyre e lipideve dietike nuk u ndikua (P > 0.05) nga nivelet e PDF-së.

Perspektiva

Ky studim tregoi se suplementimi i PDF-së deri në 1.5 përqind në një dietë nuk ndikoi në rritjen dhe mbijetesën e karkalecave të kultivuara në një sistem me ujëra të pastra. Ky vëzhgim ishte i ngjashëm me një gjetje të mëparshme me tilapinë hibride të të miturve, por i ndryshëm nga rezultatet e gjetura në hulumtimet me salmonin e Atlantikut dhe rritjen e tilapisë hibride.

Efektet e PDF-së dietike në FCR dhe tretshmëri zbuluan varësi nga doza në këtë studim. Është e mundur që FCR i lartë i dietës 1.2 përqind PDF të ishte për shkak të tretshmërisë së ulët të proteinave, lëndës së thatë dhe energjisë bruto për dietën. Ka informacion shumë të kufizuar në lidhje me efektet e PDF-së në tretshmërinë e lëndëve ushqyese në speciet ujore.

Rezultatet e këtij studimi ishin të ndryshme nga ato të një raporti të mëparshëm që thoshte se shtimi i PDF-së në miellin e peshkut gjatë periudhës së ruajtjes para përpunimit të ushqimit rriti tretshmërinë e proteinave. Efikasitetet e ndryshme të PDF-së dietike të gjetura në studimet aktuale dhe të mëparshme mund të kenë qenë për shkak të kushteve të ndryshme, të tilla si testimi i specieve, sistemi i kulturës, formulimi i dietës ose kushte të tjera eksperimentale. Arsyeja e saktë për këtë mospërputhje nuk ishte e qartë dhe meriton hetime të mëtejshme.