Shtesë ushqimore: Tributirinë

Përmbajtja: 95%, 90%

Tributirina si shtesë ushqimore për të sjellë përmirësim në shëndetin e zorrëve te shpendët.

Heqja graduale e antibiotikëve si nxitës të rritjes nga recetat e ushqimit për shpendët ka rritur interesin për strategji alternative ushqyese, si për rritjen e performancës së shpendëve, ashtu edhe për mbrojtjen nga çrregullimet patologjike.

Minimizimi i shqetësimit nga disbakterioza
Për të mbajtur nën kontroll situatat e disbakteriozës, shtohen aditivë ushqimorë si probiotikët dhe prebiotikët për të ndikuar në prodhimin e acideve yndyrore sipërfaqësore (SCFA), në veçanti acidit butirik që luan një rol qendror në mbrojtjen e integritetit të traktit intestinal. Acidi butirik është një acid yndyror sipërfaqësor që gjendet natyrshëm dhe ka shumë efekte të dobishme të gjithanshme, si efekti i tij anti-inflamator, ndikimi i tij në përshpejtimin e procesit të riparimit të zorrëve dhe stimulimin e zhvillimit të vileve të zorrëve. Ekziston një mënyrë unike që acidi butirik vepron përmes një mekanizmi për të parandaluar infeksionin, përkatësisht sintezën e Peptideve Mbrojtëse të Pritësit (HDP), të njohura edhe si peptide antimikrobike, të cilat janë komponentë kritikë të imunitetit të lindur. Ato posedojnë aktivitet antimikrobik me spektër të gjerë kundër baktereve, kërpudhave, parazitëve dhe viruseve të mbështjellë, të cilat janë jashtëzakonisht të vështira për t'u zhvilluar rezistencë nga patogjenët. Defensinat (AvBD9 dhe AvBD14) dhe katelicidinat janë dy familjet kryesore të HDP-ve (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) që gjenden te shpendët dhe që fuqizohen nga suplementet e acidit butirik. Në një studim të kryer nga Sunkara et al. Administrimi ekzogjen i acidit butirik shkakton një rritje të jashtëzakonshme në shprehjen e gjenit HDP dhe kështu rrit aftësinë e rezistencës ndaj sëmundjeve te pulat. Është interesante se acidet LCFA të moderuara dhe ato margjinale.

Përfitimet shëndetësore të Tributirinës
Tributirina është një pararendës i acidit butirik që lejon që më shumë molekula të acidit butirik të futen direkt në zorrën e hollë për shkak të teknikës së esterifikimit. Në këtë mënyrë, përqendrimet janë dy deri në tre herë më të larta se me produktet konvencionale të veshura. Esterifikimi lejon që tre molekula të acidit butirik të lidhen me glicerolin, i cili mund të thyhet vetëm nga lipaza endogjene pankreatike.
Li et al. organizuan një studim imunologjik për të gjetur efektet e dobishme të tributirinës në citokinat pro-inflamatore te broilerat e testuara me LPS (lipopolisakarid). Përdorimi i LPS njihet gjerësisht për të shkaktuar inflamacion në studime të tilla, pasi aktivizon shënjues inflamatorë si IL (interleukinat). Në ditët 22, 24 dhe 26 të provës, broilerat u testuan me një administrim intraperitoneal prej 500 μg/kg LPS të peshës trupore ose tretësirë ​​fiziologjike. Shtimi i tributirinës në dietë prej 500 mg/kg pengoi rritjen e IL-1β dhe IL-6, duke sugjeruar që shtimi i saj është në gjendje të zvogëlojë çlirimin e citokinave pro-inflamatore dhe kështu të minimizojë inflamacionin e zorrëve.

Përmbledhje
Me përdorimin e kufizuar ose ndalimin e plotë të disa nxitësve të rritjes me antibiotikë si aditivë ushqimorë, duhet të eksplorohen strategji të reja për përmirësimin dhe mbrojtjen e shëndetit të kafshëve të fermës. Integriteti i zorrëve shërben si një ndërfaqe e rëndësishme midis lëndëve të para të shtrenjta për ushqim dhe nxitjes së rritjes te pulat broilerë. Acidi butirik në veçanti njihet si një nxitës i fuqishëm i shëndetit gastrointestinal që është përdorur tashmë në ushqimin e kafshëve për më shumë se 20 vjet. Tributirina shpërndan acidin butirik në zorrën e hollë dhe është shumë efektiv në ndikimin e shëndetit të zorrëve duke përshpejtuar procesin e riparimit të zorrëve, duke inkurajuar zhvillimin optimal të vileve dhe duke moduluar reaksionet imune në traktin intestinal.

Tani që antibiotikët po hiqen gradualisht, acidi butirik është një mjet i shkëlqyer për të mbështetur industrinë në zvogëlimin e ndikimit negativ të disbakteriozës që po shfaqet si rezultat i këtij ndryshimi.