GlobaliPropionat kalciumiTregu përbënte 243.02 milionë dollarë në vitin 2018 dhe pritet të arrijë në 468.30 milionë dollarë deri në vitin 2027, duke u rritur me një CAGR prej 7.6% gjatë periudhës së parashikuar.
Disa nga faktorët kryesorë që ndikojnë në rritjen e tregut përfshijnë shqetësimet në rritje për shëndetin e konsumatorëve në industrinë ushqimore, kërkesën në rritje për produkte ushqimore të paketuara dhe të gatshme për t’u ngrënë dhe zgjidhje për ruajtjen me kosto efektive. Megjithatë, rregulloret e rrepta po kufizojnë rritjen e tregut.
Propionati i kalciumit është kripë kalciumi e acidit propionik e tretshme në metanol dhe etanol, por është e patretshme në aceton dhe benzen. Formula kimike epropionat kalciumiështë Ca(C2H5COO)2. Propionati i kalciumit përdoret si shtesë ushqimore dhe si konservues për produkte të ndryshme ushqimore, të tilla si buka dhe produktet e pjekura, mishi i përpunuar, hirra e hirrës, produktet e qumështit dhe shtesat ushqimore. Ai vepron si një agjent antimikrobik dhe parandalon rritjen e baktereve dhe kërpudhave.
Në bazë të formës, segmenti i thatë parashikohet të ketë rritje të ndjeshme gjatë periudhës së parashikuar, për shkak të faktorëve të tillë si lehtësia e përzierjes dhe shpërndarja më e mirë në të gjithë matricën ushqimore. Përveç kësaj, propionati i kalciumit i thatë nuk ndikon në veprimin majasë të pluhurit pjekës në produktet e furrës. Për më tepër, forma e thatë ka një afat më të gjatë ruajtjeje, lehtëson shpërndarjen më të mirë në të gjithë matricën ushqimore dhe përmirëson shijen.
Sipas Gjeografisë, rajoni i Amerikës së Veriut pritet të ketë rritje të konsiderueshme të tregut gjatë periudhës së parashikuar. Ky rajon është një nga konsumatorët dhe eksportuesit më të mëdhenj të propionatit të kalciumit për shkak të tregut të gjerë dhe të pjekur të furrave të bukës dhe konsumit të lartë të bukës. Tregu për propionatin e kalciumit në Amerikën e Veriut është mjaft i pjekur; prandaj, rritja në këtë rajon është e moderuar.
Propionat Kalciumi – Shtesa për Ushqimin e Kafshëve
- Rendiment më i lartë i qumështit (kulmi i qumështit dhe/ose qëndrueshmëria e qumështit).
- Rritje e përbërësve të qumështit (proteina dhe/ose yndyrna).
- Marrje më e madhe e lëndës së thatë.
- Rrit përqendrimin e kalciumit dhe parandalon hipokalceminë.
- Stimulon sintezën mikrobike të proteinave dhe/ose prodhimin e yndyrnave të paqëndrueshme (VFA) në rumen, duke rezultuar në përmirësimin e oreksit të kafshës.
- Stabilizon mjedisin dhe pH-in e rumenit.
- Përmirësoni rritjen (fitimin dhe efikasitetin e ushqimit).
- Zvogëloni efektet e stresit të nxehtësisë.
- Rrit tretjen në traktin tretës.
- Përmirësimi i shëndetit (si p.sh. më pak ketozë, zvogëlimi i acidozës ose përmirësimi i përgjigjes imune).
- Vepron si një ndihmë e dobishme në parandalimin e etheve të qumështit tek lopët.
Koha e postimit: 23 gusht 2021
