Çfarë është propionati i kalciumit?

Propionati i kalciumit është një lloj kripe sintetike e acidit organik, e cila ka aktivitet të fortë në pengimin e rritjes së baktereve, mykut dhe sterilizimit. Propionati i kalciumit është përfshirë në listën e aditivëve të ushqimit për kafshët e vendit tonë dhe është i përshtatshëm për të gjitha kafshët e fermave. Si një lloj kripe e acidit organik, propionati i kalciumit nuk përdoret vetëm si ruajtës, por përdoret shpesh edhe si acidifikues dhe shtesë ushqyese funksionale në ushqimin e kafshëve, i cili luan një rol aktiv në përmirësimin e performancës së prodhimit të kafshëve. Sidomos për ripërtypësit, propionati i kalciumit mund të sigurojë acid propionik dhe kalcium, të marrë pjesë në metabolizmin e trupit, të përmirësojë sëmundjet metabolike të ripërtypësve dhe të nxisë performancën e prodhimit.

Mungesa e acidit propionik dhe kalciumit te lopët pas pjelljes çon lehtësisht në ethe qumështi, të cilat çojnë në një ulje të prodhimit të qumështit dhe marrjes së ushqimit. Ethet e qumështit, të njohura edhe si paralizë pas lindjes, shkaktohen kryesisht nga një rënie e madhe e nivelit të kalciumit në gjakun pas lindjes te lopët qumështore. Është një sëmundje e zakonshme metabolike ushqyese te lopët perinatale. Shkaku i drejtpërdrejtë është se thithja e zorrëve dhe mobilizimi i kalciumit nga kockat nuk mund të plotësojnë në kohë humbjen e kalciumit në gjak në fillim të laktacionit, dhe një sasi e madhe e kalciumit në gjak sekretohet në qumësht, duke rezultuar në një ulje të nivelit të kalciumit në gjak dhe paralizë pas lindjes te lopët qumështore. Incidenca e etheve të qumështit rritet me rritjen e paritetit dhe aftësisë për laktacion.

Si ethet klinike ashtu edhe ato subklinike të qumështit mund të ulin performancën e prodhimit të lopëve qumështore, të rrisin incidencën e sëmundjeve të tjera pas lindjes, të ulin performancën riprodhuese dhe të rrisin shkallën e vdekshmërisë. Është një masë e rëndësishme për të parandaluar ethet e qumështit duke përmirësuar mobilizimin e kalciumit të kockave dhe thithjen gastrointestinale të kalciumit përmes masave të ndryshme nga periudha perinatale deri në periudhën e pjelljes. Midis tyre, dieta me pak kalcium dhe dieta anionike në periudhën e hershme perinatale (që rezulton në dietë acidike të gjakut dhe urinës) dhe plotësimi i kalciumit pas pjelljes janë metoda të zakonshme për të zvogëluar shfaqjen e etheve të qumështit.

Patogjeneza e etheve të qumështit:

Shfaqja e etheve të qumështit te lopët qumështore nuk është domosdoshmërisht për shkak të furnizimit të pamjaftueshëm të kalciumit në dietë, por mund të shkaktohet nga lopët që nuk përshtaten shpejt me kërkesën për një sasi të madhe kalciumi gjatë pjelljes (duke filluar çlirimin e kalciumit të kockave në gjak), kryesisht për shkak të joneve të larta të natriumit dhe kaliumit në dietë, joneve të pamjaftueshme të magnezit dhe arsyeve të tjera. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e fosforit në dietë do të ndikojë gjithashtu në thithjen e kalciumit, duke rezultuar në kalcium të ulët në gjak. Por pavarësisht nga shkaqet që kalciumi në gjak është shumë i ulët, mund të përmirësohet përmes mënyrës së suplementeve të kalciumit pas lindjes.

 

Veprimi ipropionat kalciumi: