Betaina (kryesisht betaina e glicinës), si biostimulant në prodhimin bujqësor, ka efekte të rëndësishme në përmirësimin e rezistencës ndaj stresit të të korrave (siç është rezistenca ndaj thatësirës, ​​rezistenca ndaj kripës dhe rezistenca ndaj të ftohtit). Lidhur me zbatimin e saj në parandalimin e çarjeve të frutave, hulumtimet dhe praktika kanë treguar se ajo ka efekte të caktuara, kryesisht duke rregulluar mekanizmat fiziologjikë të bimëve për të lehtësuar çarjet e frutave.

Mekanizmi kryesor i veprimit të betainës në parandalimin e çarjes së frutave:
1. Efekti i rregullimit osmotik
Betaina është një rregullator i rëndësishëm osmotik në qelizat bimore që ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit osmotik. Gjatë periudhës së zgjerimit të shpejtë të frutave ose kur hasen ndryshime drastike në përmbajtjen e ujit (siç është shiu i papritur i madh pas thatësirës), betaina mund të stabilizojë presionin osmotik të qelizave, të zvogëlojë mospërputhjen midis shkallës së zgjerimit të tulit të frutave dhe shkallës së rritjes së lëkurës të shkaktuar nga thithja e shpejtë e ujit, dhe kështu të zvogëlojë rrezikun e çarjes së frutave.
2. Përmirëson stabilitetin e membranës qelizore
Betaina mund të mbrojë integritetin strukturor dhe funksional të membranave qelizore, të zvogëlojë dëmtimin e membranave qelizore të shkaktuara nga fatkeqësitë (si temperatura e lartë dhe thatësira), të rrisë fortësinë dhe zgjatueshmërinë e lëvores së frutave dhe t'i bëjë lëvozhgat e frutave më të afta t'i rezistojnë ndryshimeve të presionit të brendshëm.
3. Mbrojtje antioksiduese
Thyerja e frutave shpesh shoqërohet me stres oksidativ. Betaina mund të rrisë aktivitetin e enzimave antioksiduese (si SOD, POD, CAT) në bimë, të eliminojë speciet e tepërta reaktive të oksigjenit (ROS), të lehtësojë dëmtimin oksidativ qelizor dhe të ruajë shëndetin e qelizave të lëvores së frutave.
4. Nxitja e përthithjes dhe transportit të kalciumit
Kalciumi është një përbërës i rëndësishëm i murit qelizor në lëvozhgat e frutave, dhe mungesa e kalciumit mund të çojë lehtësisht në lëkurë të brishtë të frutave. Betaina mund të përmirësojë përshkueshmërinë e membranës qelizore, të nxisë transportin dhe akumulimin e joneve të kalciumit në lëvozhgën e frutave dhe të rrisë forcën mekanike të lëvozhgës së frutave.
5. Rregullimi i ekuilibrit hormonal
Ndikon indirekt në sintezën dhe transduksionin e sinjalit të hormoneve endogjene (si ABA dhe etileni) në bimë, duke vonuar procesin e plakjes së lëvores së frutave dhe duke ruajtur aktivitetin e rritjes së lëvores së frutave.

Efekti aktual i aplikimit:
1. Kulturat e aplikueshme:

Përdoret gjerësisht në kulturat frutore që çahen lehtë, siç janë rrushi, qershitë, domatet, agrumet dhe hurmat, veçanërisht në varietetet e ndjeshme ndaj ujit, siç janë rrushi Sunshine Rose dhe qershitë.
2. Efekti i parandalimit të çarjeve:
Eksperimentet në terren kanë treguar se aplikimi në gjethe i betainës (përqendrim 0.1%~0.3%) mund të zvogëlojë shkallën e çarjes së frutave me 20%~40%, me efekte specifike që ndryshojnë në varësi të varietetit të kulturës, klimës dhe masave të menaxhimit.
Kur përdoret në kombinim me plehra kalciumi (siç është alkooli i sheqerit, kalciumi dhe aminoacidi kalcium), efekti është më i mirë, duke formuar një mbrojtje të dyfishtë të "rregullimit të depërtimit + forcimit strukturor".

Sugjerime përdorimi:
Periudha kryesore e aplikimit: Spërkatni 2-3 herë çdo 7-10 ditë nga faza e hershme e ënjtjes së frutave deri në periudhën e ndryshimit të ngjyrës.
Parandalimi para fatkeqësisë:

Spërkatja 3~5 ditë para stuhisë së shiut ose thatësirës së vazhdueshme parashikohet të rrisë aftësinë për t'i rezistuar fatkeqësive.

Përqendrimi i rekomanduar për spërkatjen gjetherore: 0.1%~0.3% (domethënë 1-3 gramë/litër ujë) për të shmangur stresin e kripës në gjethe të shkaktuar nga përqendrimi i lartë.
Ujitja e rrënjëve: 0.05%~0.1%, e sinkronizuar me menaxhimin e ujit.
Skema e përbërë:
Pleh betaine + kalcium (siç është kalciumi me alkool sheqeri): rrit fortësinë e lëkurës.
Pleh betaine+bor: nxit përthithjen e kalciumit dhe zvogëlon çrregullimet fiziologjike.
Ekstrakt betaine + alga deti: rrit në mënyrë sinergjike rezistencën ndaj stresit.

Çështje që kërkojnë vëmendje:
Menaxhimi i ujit është themeli:Betaina nuk mund të zëvendësojë ujitjen shkencore! Është e nevojshme të ruhet lagështia e qëndrueshme e tokës (siç është vendosja e filmit plastik, ujitja me pika) dhe të shmanget alternimi i shpejtë i thatësisë dhe lagështirës.
Ekuilibri ushqyes:Siguroni një furnizim të ekuilibruar të kaliumit, kalciumit, borit dhe elementëve të tjerë, dhe shmangni aplikimin e njëanshëm të plehrave të azotit.
Pajtueshmëria mjedisore: Betaina është natyrisht jo-toksike, e sigurt për mjedisin dhe frutat, dhe e përshtatshme për sistemet e mbjelljes së gjelbër.

Përmbledhje:
Betaina rrit në mënyrë efektive rezistencën e frutave ndaj çarjeve përmes rrugëve të shumëfishta, të tilla si rregullimi osmotik, stabiliteti i përmirësuar i membranës, aktiviteti antioksidues dhe nxitja e përthithjes së kalciumit. Si një masë ndihmëse, është e nevojshme të kombinohen masa gjithëpërfshirëse, të tilla si menaxhimi i ujit dhe rregullimi i lëndëve ushqyese, për të ulur ndjeshëm shkallën e çarjes së frutave.

Në aplikimet praktike, rekomandohet të spërkatni me përqendrim të ulët disa herë gjatë periudhës së fryrjes së frutave dhe t'i jepni përparësi kombinimit me plehra kalciumi dhe bori për të arritur efektin më të mirë në parandalimin e çarjeve.